どうも、こんにちわ!すなっぴー(@sunappy10mill)です。
ヘルシオを購入してよく使うのが、「低温蒸し青野菜」機能。
野菜がシャキシャキに仕上がるのでめっちゃおすすめ。
小松菜、ほうれん草、青梗菜などめちゃくちゃ美味しく仕上がります!
そこで、今回紹介するのは、ヘルシオの「低温蒸し青野菜」機能を使った「もやしとニラのナムル」です。
激安激ウマな1品。
もやしを蒸して、調味料であえるだけ!
おかずを一品増やしたいときにめちゃくちゃ便利なので、おすすめです。
・ヘルシオでお酒のアテを作りたい方
・ヘルシオで美味しいおかずを作りたい方
・ヘルシオを活用したい方
・ヘルシオ手抜きレシピが知りたい方
すなっぴー
どうも、こんにちわ!すなっぴー(@sunappy10mill)です。
最近料理はもっぱらヘルシオを活用して作っています。
ちょっとした一品や、作り置きの料理、その日のメインまで作れてしまうヘルシオで[…]
ヘルシオを使った超手抜き「もやしとニラのナムル」の作り方紹介
用意するのはもやしとニラだけ
まず用意するのは、もやしとニラだけ。
ニラはたまたま冷蔵庫に入っていたので使用しますが、ぶっちゃけもやしのみで十分です。
もやしをさっと洗い、ザルに移します。
続いて、ニラをええ感じの長さにカットしてもやしの上に乗せていく!
もやしとニラを「低温蒸し青野菜」で蒸していく
ヘルシオの上段にセットします。
クックブックメニュー
→低温調理・低温蒸し野菜
→低温蒸し野菜
→スタート
※一度にできる分量は、100~300gです。
ポイントはシャキシャキが好きなら仕上がりを弱めにすること!
少しクタッとしたほうが好きなら、仕上がりを標準推奨。
少しクタッ→仕上がり【標準】
味付けは「食べるラー油」と鶏ガラスープ
味付けは、クックパッドでも見て好きに味付けしてもらったらいいと思うので、今回は我が家の味付けを簡単に紹介しておきます。
使用するのは
・食べるラー油
塩分濃度は0.6%になるように味付けします。
鶏ガラスープは50%が塩分
今回のニラともやしを合わせて300gだったので
なので、今回は3.5g。
スケールは0.1g単位で測れるものが便利です。
食べるラー油は小さじ2くらいを入れました
ボールに入れておくね
蒸し上がったもやしとニラを調味料と合わせるよ
開けるときは水蒸気がめちゃくちゃ出るので、離れて開けましょう。
ニラの色がめっちゃキレイに蒸し上がっています。
もやしも、良い状態。
クタクタにならず、シャキシャキ!
ボールにうつしてマゼマゼするよ。
はい、完成。
メチャウマ、もやしとニラのナムルの完成。
粗熱をとったら、器に移して、冷蔵庫に入れてね!
ヘルシオ「低温蒸し青野菜」で作った「もやしとニラのナムル」まとめ
ヘルシオは自動で焼いたり蒸したりしてくれますが、その中でも野菜を蒸す機能は優秀です。
もやしのナムルは安くて美味しいので、夕飯の一品としてめっちゃ便利ですよ。
ヘルシオで作るもやしナムルは超シャキシャキで美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね!
この記事が皆さんの参考になれば幸いです。
質問等あれば気軽にコメントくださいね。
すなっぴー
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