どうも、すなっぴー(@sunappy10mill)です。
僕が相方のちっちからもらったバレンタインチョコ紹介企画パート3です。
超人気のチョコを紹介していきますので、今後の参考にしてくださいね~
↓パート1はこちら↓
どうも、すなっぴー(@sunappy10mill)です。
2019年のバレンタインで相方のちっちから大量のチョコレートもらったので、それについてのレビュー記事を書いていこうかなと思います。
紹介するチョコはどれも高級チョコに分類[…]
↓パート2はこちら↓
どうも、すなっぴー(@sunappy10mill)です。
僕が相方のちっちからもらったバレンタインチョコ紹介企画パート2です。
超人気のチョコを紹介していきますので、今後の参考にしてくださいね~
今回、[…]
今回、紹介するのはジャンポールエヴァンのチョコになります!
高級チョコで調べると必ず出てくるよね
こんな方におすすめ
- アーモンドやヘーゼルナッツのチョコが好きな方
- バレンタインデーで本命チョコをお探しの方
- ホワイトデーで高級チョコをお探しの方
- 自分へのご褒美チョコをお探しの方
偉大なるショコラティエ ジャンポールエヴァンについて
ジャンポールエヴァンは1975年にパリのインターコンチネンタルホテルでパティシエをはじめ、数年後にはフランス料理界の巨匠ジョエル・ロブションと出会い、指導を受けていたそうです。
また、1986年にはフランスで人間国宝に値するような栄誉あるMOF(最優秀職人章)を受賞しています。
今や、チョコレート業界の法王とも呼ばれています。
一足遅れたけど今年の自分用バレンタインはジャンポールエヴァンだー!だいすきなんです pic.twitter.com/y1Af66nad1
— うに (@uni_ha_uni) February 16, 2019
ジャンポールエヴァンの袋と箱の外観
ジャンポールエヴァンの袋は高級感アリ
袋はシンプルで、どの年齢層にも受け入れられるデザインですね!!!
高級感もあるので、プレゼントに最適ですね!
ジャンポールエヴァンの箱はスリーブ付きでかわいい
スリーブついているのがバレンタインの特別感を醸しだしていますね!
今年のバレンタインテーマは<VOYAGES-VOYAGE(旅すること)>なので、世界の街のシンボルがあしらわれていました。
ジャンポールエヴァンの箱はシックでどの年齢層の女性にもウケる
箱は凹凸があって高級感がある。
ジャンポールエヴァンのチョコ紹介&感想
ハートが入ってて、バレンタインらしいね!
今回のチョコは以下の6種類で左から、
- サフィル
- クールノワールルージュ
- リベルテ
- メザンジュ
- クールレルージュ
- トロワオランジュ
になっていますよ!
サフィル
チョコなのに、超サクサクなんですけど。めっちゃうまい!
パリパリとした食感のフィヤンティーヌにアーモンドとヘーゼルナッツを合わせミルクチョコレートでコーティング。
フィヤンティーヌ クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いたもの。 サクサクとした食感がある。 プラリネなどにあわせてボンボンショコラのセンターに使われている。
こちらはフィヤンティーヌが使われていてサクサクの食感です。
チョコなのに新食感!?ってなりました。
サクサクはとても細かいです(チョコ〇レークとは似て非なるもの)
クールノワールルージュ
ジャリジャリ食感がいいね!塩味が逆に甘さを引き立てる!
こちらもアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを使用していますが、燻製塩を使用しているので塩味が感じられ、味が引き締まっています!
僕は燻製の香りはあまり感じられませんでしたが、サフィルとはきっちり差別化できていて美味しい。
燻製塩を加えたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをビターチョコレートでコーティング
リベルテ
キャラメル味なのに、ほんのり甘酸っぱくて美味しい!!
キャラメルが前面に押し出てくるわけではないけど、キャラメルの香りはしっかりあります。
そして、こちらは一瞬で溶けてしまうほど、口どけがよかった!
さわやかで甘酸っぱい小夏のキャラメル
メザンジュ
甘酸っぱさはリベルテと同じくらいだけど、あんまり抹茶が感じられなかったかな。
味はもちろん美味しいけど、ちょっとリベルテとキャラがかぶっている感あり。
抹茶があんまり感じられなかったかも?
味はもちろん美味しいんだけどね!
パッションフルーツに抹茶をあわせたガナッシュ
クールレルージュ
こちらはアーモンドのプラリネを使用しています。
アーモンドの粒粒食感も美味しさと香りを引き立てていますね。
クールノワールルージュ、サフィルはアーモンド+ヘーゼルナッツなのでヘーゼルナッツの味のほうが勝っていました。
どちらも甲乙つけがたいほど美味しいプラリネでしたが、単純にすなっぴーの好みの問題です。笑
フルールドゥセルとティムットペッパーを加えたアーモンドのプラリネ
トロワオランジュ
ビターチョコレートとオレンジの鉄板の組み合わせ!うまい!
オレンジの香りがとても良い逸品。
ジャンポールエヴァンの名前が付いた商品だけあって美味しかったです。
おすすめはクールレルージュとクールノワールルージュ
ジャンポールエヴァンを食べて思ったのは、アーモンド、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネが特に美味しいということ!
ほかのショコラにもヘーゼルナッツのプラリネが使われているので、自信を持っているのでしょう。
まとめ
ジャンポールエヴァンを食べてみて、高級チョコレートの分野で1,2を争うブランドであるのが納得できる味でした。
アーモンドやヘーゼルナッツのプラリネを使ったチョコが美味しいので、ナッツ好きの人へのプレゼントにおすすめです。
そして全体的に、くちどけがいい印象でした。
くちどけはチョコの美味しさを感じるうえで、重要な要素の1つですね!
特に男性はナッツが好きな人が多いと思うので、男性へのプレゼントに最適かと思われます。
逆に女性へのプレゼントの際には、味が偏らないようにするのがポイントでしょう!
女性はいろんな味を楽しめるほうが嬉しいと思いますよ!
この記事が皆さんの役に立てばうれしいです。