京風中華が食べたいなら「マダム紅蘭」に行こう!優しいお味で老若男女問わずおすすめです@神宮丸太町

どうも、関西グルメブロガーのすなっぴー(@sunappy10mill)です。

 

みなさん、中華は好きですか?

僕は好きです(知らんがな)

 

中華といえば香辛料がたっぷりで、スパイシーな印象をお持ちの方が多いと思います。

しかし、京都には昔から愛される優しい味わいの『京風中華』なるものがあるんですよ。

 

それが、今回ご紹介する『マダム紅蘭』さんです。

四季折々の素材を使った中華はとてもやさしく、味わい深いですよ。

 

 

この記事がおすすめの方

  • 京都で中華をお探しの方
  • 「京風中華」に興味のある方
  • 角煮まんじゅうが好きな方

 

 

 

 

マダム紅蘭は神宮丸太町駅から徒歩5分の場所にあります

 

 

京阪の神宮丸太町駅から鴨川を渡ると、マダム紅蘭はあります。

この鴨川を見ると、京都に来たなと思いますよね。

 

ちっち
鴨川を見ると、京都に帰ってきたなって思うね

 

ちなみに、地下鉄を使うのであれば地下鉄の「京都市役所前」からでも15分程度で歩けますよ。

場所は、御所の真横にあるので、格式のある場所ですね。

 

 

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マダム紅蘭は築90年の数寄屋造りのお店で京都感を満喫できます

 

 

やっぱり、京都でご飯を食べるなら、木造のお店が雰囲気ありますよね。

マダム紅蘭も築90年の家を改築しているようで雰囲気は抜群。

 

 

今回食事をいただいたのは、1階のテーブル席です。

ブルーの壁がとってもおしゃれでした。

 

 

 

 

マダム紅蘭でいただいたメニューと感想を紹介

 

前菜四種盛合せ 4500円(アワビ、クラゲ、棒棒鶏、白身魚の南蛮漬け)

 

 

まずは前菜盛り合わせです。

 

色どりがめっちゃきれいですね。

さすが京都のお店。仕事が細かいです。

 

キュウリやトマトがきれいに切って並べられていました。

 

ボリュームは結構あって、3~4人くらいでちょうどいい量ですね。

2人だと、これだけでお腹いっぱいになる可能性も。。w

 

真ん中のクラゲはコリッコリでめっちゃおいしい。

このクラゲ、好きなやつですわ。

 

魚の南蛮漬けも普通においしい~

ちょうどよいお酢加減。

 

棒棒鶏のゴマダレが濃厚でうまい!!

これだけでお酒進みますw

 

ちなみにこちらのビールは、ハートランドです。

ハートランドの中瓶ってあんまり見ないよね。

 

ちょっと残念なのは、アワビかな?

期待度が大きかったからかもしれないですが、少し臭みがあってだめでした~

 

今回はたまたまかも?

 

 

春野菜と海老のあっさり炒め 1700円

 

見るからにおいしそうな一品。

 

エビやブロッコリー、ヤングコーンなど様々な食材が使われています。

 

特にエビがプリップリで美味でございまする~

味付けもとっても優しいお味で、「京風中華」の神髄をみたような気がしました。

 

 

ごぼう、牛肉、ピーマン細切り炒め 1600円

こちらは写真を撮り忘れるという大失態を犯してしましました、すいません。

 

青椒肉絲のような料理でした。

ただ、特徴的なのは『ごぼう』が使われている点。

 

ごぼうがめっちゃ合うんです!

食感も香りも、普通のチンジャオロースとは段違いでしたね。

 

細切り炒めというだけあって、食材がキレイに細く切られていました。

 

舌だけではなく、目でも楽しめる一品でしたね。

 

「マダム紅蘭」といえばさくらの東坡(トンポー)肉(豚角煮4枚。まんとう2枚 1700円)

 

 

マダム紅蘭の代名詞といえば、こちらのまんとうに

饅頭(まんとう)

小麦粉に酵母を加えて発酵させた後、蒸して作る中国の蒸しパン

 

 

 

この豚の角煮を挟んで食べる、東坡バーガーが有名。

 

長崎の角煮まんじゅうと同じですね。

 

今回は、季節限定の「さくらのまんとう」が使われています。

さくらの葉の香りがとっても良く、角煮がトロっトロ!!

 

みんなが注文するメニューなのも、納得です。

ちなみに、まんとうは人数分用意して貰えるので、安心してくださいね。

 

さくらの葉が苦手な人には、プレーンなまんとうもありますよ!

 

ちっち
ちっちは東坡バーガーが食べたくて来るの。

 

 

 

仙草(せんそう)ゼリー 400円

 

 

デザートで、目を引いたのはこちらの仙草ゼリー。

見た目は茶色で、いかにも漢方感があります。

 

香りも少し漢方のような、ハーブのような香りがありますが、食べてみると意外と!?さわやかで美味しかった~。

 

仙草ゼリーには、解毒作用や解熱作用があるんですって。

 

 

マダム紅蘭のまとめ

 

いろいろと紹介しましたが、どれもが丁寧な仕事がされていて、味よし見たよし。

優しい味付けやきれいな盛り付け、丁寧な仕事が「京風中華」と呼ばれる所以だと感じました。

 

中華って大雑把なところが多いですが、マダム紅蘭は真逆でしたね。

 

京都の雰囲気も感じながら美味しい中華を食べたい人にはお勧めです。

 

ポイントをまとめておきます。

 

  • 優しい味付けやきれいな盛り付け、丁寧な仕事の中華料理店
  • 築90年以上の建物で、京都の雰囲気を味合いながら食事ができる
  • トロットロの角煮を挟んだ東坡バーガーが一押しメニュー
  • 個人的にはごぼう、牛肉、ピーマン細切り炒め が特に美味しかった(季節限定)

 

大阪でいろいろな中華を食べていますが、全く別の中華でしたね。

京都の雰囲気が前面にでた、優しい中華はお勧めです。

 

この記事が皆さんの役に立てばうれしいです。