こんなに美味しいフレンチは食べたことがない!京都祇園でいただく『山地陽介』を紹介します。

どうも、関西グルメブロガーのすなっぴー(@sunappy10mill)です。

 

今回は京都祇園で味わう、ガストロノミーレストラン『山地陽介』を紹介します。

『山地陽介』はクリスマスディナーで2018年のクリスマスに利用しましたが、今までに味わったことのない衝撃を受けたフレンチでした。

 

その時頂いた、料理を一挙公開します。

 

 

こんな人におすすめ

京都で記念日の食事を探している方

「本当に美味しいフレンチ」を食べたい方

クラシックフレンチに飽きてしまった方

 

 

 

 

 

 

山地陽介は京阪祇園四条駅から徒歩5分程度の場所にあります

祇園のいい場所にありましたよ。

メインの通りから少し中に入った場所にあるので、グーグルマップを見ながら行くこと推奨です。

 

オーナーシェフの山路陽介さんは、フランスの名だたる名店で11年間修行されていたみたいです。

 

「ポール・ボキューズ」、「アラン・デュカス」、 「ジョエル・ロブション」って聞くとすごすぎて気絶してしまう~

 

アランデュカスといえば、2019年のバレンタインにチョコをもらってましたね~

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店内は木を基調としたモダン&スタイリッシュな雰囲気

画像は山路陽介HPよりお借りしました。

店内は木を基調としたモダン&スタイリッシュな雰囲気です。

 

画像を見ると明るい印象を受けますが、ディナータイムは少し暗めの雰囲気で落ち着いて食事ができますよ。

 

 

昼→カジュアルな雰囲気

夜は→少し大人な雰囲気

 

 

 

 

山地陽介の15000円のコースを一挙公開

半年前の食事なので詳しく覚えてないものもあるんですが、雰囲気を感じてもらえたらなと思います。

 

 

クリスマスなので、まずは泡から。

この時に、僕は気づきました。

 

店内が暗いから、写真が撮りにくい。。。笑

まずはフォワグラと奈良漬けから。

これがもしかしたら一番おいしかったかもしれないという、衝撃のインパクトでした。

 

奈良漬けってイマイチやなとか思って食べるとめっちゃ美味。

もはや奈良づけとはとど遠い仕上がりになっていましたw

 

黒トリュフと北海道産キタアカリ

超クリーミーなキタアカリのムース状のスープに黒トリュフがあう~

 

アルザスのワイン追加~

このワインめっちゃ香りが良くておいしかった。

 

このあと阪急梅田にて同じアルザスの白ワイン買っちゃったもんね

 

アワビとからすみ。

下にはアワビの肝を使ったソースがありました。

超濃厚~

 

車エビがパリッパリで超うまい。

殻ごと食べると、殻が口に残ったりするが、これは全く残らない。

ひたすらサクサクのパリパリ。

5尾くらい食べたいよ。

 

ゆずのシャーベットにゆずパウダーがかかっていました。

香りが良くてさっぱり!

 

パリパリの鱗が香ばしくて美味。

目の前でお出汁を掛けてくれるんですが、これが超うまし。

 

メインのステーキは鰻とごぼうのフライが添えられていました。

もちろんおいしかったけど、鰻は別でよかったかも笑

 

それからチーズですね。

前回大阪のカランドリエでもチーズがあったけど、こちらもおいしい。

 

机の上にはかわいい置物もありました。

デザートプレートはかわいいお皿で。

 

最後は焼き菓子とコーヒーでフィニッシュでした。

どれも仕事が細かくておいしかった~

 

15000円でこんなに楽しめていいのか?というくらい品数が出てきて、大満足でした!

 

 

 

 

『山地陽介』まとめ

目の前で調理されていたので、ゆっくり見てたんですが仕事がとても細かい!!

正直、僕の舌では感じきることのできないレベルですw

 

夜のコースは3種類

¥15,000
¥20,000
¥30,000

15000円で大満足。

値段が上がると、素材の質が良くなるようです。

ボリュームは同じとのこと。

 

 

『山地陽介』まとめ

京都祇園ででイノベーティブフレンチを食べたいなら超おすすめ(食べログ4.02)

木を基調としたモダン&スタイリッシュな雰囲気で京都らしい

カウンター席ならライブキッチン風で楽しい(適度な距離感)

 

今まで食べた中で一番おいしいフレンチでした。

次はいつ行けるか楽しみです。

 

記念日にぜひ食べに行ってくださいね!

この記事が皆さんの役に立てばうれしいです。

 

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